CPH:DOX vender tilbage til Gribskov: Oplev flamsk øl fra Pajottenland

GRIBSKOV: Dokumentarfilm-festivalen CPH:DOX kommer igen i år til Gribskov, hvor man blandt andet kan opleve øl-smagsprøver fra Bolværket efter en kommende dokumentarfilm om flamsk ølbrygning.

Kom med til en gratis filmoplevelse om den flamske Pajottenland-region, hvor man gør en ære i at brygge en særlig syrlig øltype. Lær om processen, traditionen og dramaet bag den sure lambic-øl, der oplever et stort comeback disse år.

Tag med til Pajottenland-regionen omkring Bruxelles, der er det eneste sted, hvor den syrlige lambic-øl brygges. Det gør den kun i vintermånederne, for øllen er vildgæret og naturligt fermenteret. Den aldres i årevis i trætønder, hvilket betyder at produktionsmængden er meget begrænset.

Med den Oscar-nominerede instruktør Jerry Franck bag kameraet åbner sig en verden af skønne, syrlige øl fortalt gennem fremtrædende producenter fra Bokke, Cantillon og 3 Fontenien. Bag kulisserne for lambic-øllens genkomst blotlægges en verden langt mere dramatisk end man skulle tro med en industri i opbrud og et generationsskifte på vej.

“Med skarpe betragtninger reflekterer de passionerede bryggere – unge som gamle – over kompleksiteten i at balancere tradition og håndværk med efterspørgslen på den historiske øl, der buldrer tilbage på restauranter og pubber rundt om i verden”, forklares det i oplægget til arrangementet.

Spilletiden er 82 minutter.  Se evt. traileren her:  Bottle Conditioned:CPH:DOX (cphdox.dk)

Udvalget for Kultur, Idræt og Forebyggelse i Gribskov har ydet tilskud til GRIBSKOV:DOX

DOX:DANMARK er støttet af Nordea-fonden, Kulturministeriet, Biografklub Danmark Fonden og DFI

Fri entré – men tilmelding nødvendig på www.gribskovbib.dk

Lige om lidt er vi klar til at hjælpe dig med at finde nye gode fælleskaber.

Lige om lidt er vi klar til at vise dig alt hvad der skal opleves i Gribskov.

Vi har et arkiv med 4.000 virksomheder som glæder sig til at vise dig alt hvad Gribskov har at tilbyde. Kig her igen snart.

Opret Rubrikannonce

Gør din forretning synlig

Bliv kontaktet og hør mere om hvordan du kan få annonceret din forretning på Netavisen Gribskov.

Send debatindlæg

Har du et tip til Netavisen om noget som vi bør undersøge nærmere?